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冬瓜肉丸汤的做法是什么呢

日期:2018-12-7(原创文章,禁止转载)

秦皇岛市羊角风去哪里治疗好瓜的营养价值很高,具有促进消化预防便秘的作用,另外冬瓜里面的营养成分能够促进人体的胆固醇的降低,有很好的减肥和预防心脑血管疾病的作用。冬瓜的做法有很多,比较常见的就是做成冬瓜汤,下面我们来了解一下冬瓜肉丸汤的做法,我们来看一下这方面的内容。

准备一斤冬瓜,准备300克猪肉馅,准备鸡蛋一个,准备香菜两棵,另外准备适量的盐、酱油、鸡粉、葱姜、料酒、淀粉、香油和胡椒粉。

首先把葱和姜切碎,把买来的肉馅用擀面杖用力捣禹王台区哪家医院治疗癫痫病一会儿,捣五分钟左右,这样能够让肉馅更加的细腻。然后在肉馅里面加入葱姜末,一边加一边用木棒捣,然后在肉馅里面河南省母猪疯医院哪家出名放一个鸡蛋,加入一大勺的淀粉,再加入一大勺料酒,再加一小勺酱油,一小勺香油,加适量的胡椒粉和盐。

把肉馅搅拌均匀。把冬瓜清洗干净以后,去皮去瓤切成稍厚一点的片,然后锅中放入适量的清水,水开以后转为小火,然后用手捏出肉馅丸子形状放入锅中。都放入锅中然后再转为大火,再煮十分钟左右,这时丸子都能浮起来,然后再把冬瓜片放入里面,再煮十分钟左右。

把冬瓜片煮至半透明的状态,这时候再放入盐,加入香油,放少许的鸡粉,然后关火,再放入一些胡椒粉,撒入香菜,这样冬瓜肉丸汤就做好了。冬瓜肉丸汤做起来相对不难,最主要的就是活猪肉河南省正规羊羔疯医院馅,为了让猪肉馅口感更加细腻香甜,最好用擀面杖用力,捣一捣,这样会使肉馅更加的细腻,另外加入鸡蛋,加入其它的一些佐料,让肉丸的口感会更好。

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